Бариста, бармени, менджери закладів, адміністратори
Види пітчерів, інструменти для лате арту
Чашки та їх форма
Налаштування обладнання , що впливають на лате арт
Санітарія, правила гігієни
Ергономіка в роботі
Хімія молока
Техніка збивання молока за «годинниковим» принципом
Етапи збивання. Контроль ефективної температури.
Рослинне молоко, особливості роботи з ним
Види лате арту, техніки виконання
Види кавово-молочних напоїв
Вправи для тренувань, аналіз найпоширеніших помилок
Підведення підсумків, нагородження сертифікатами, колективне фото
кава, обладнання